Ingrédients
FR/B pois cassés verts, blo- 10 ques. • Ingrédient : pois ca- 5Sés verts biologiquesl. lissus Je Itagriculture biologique. Tra- ses eventuelles de céréales ,ontenant du gluten. À conser- Yver à l'abri de la chaleur et de rhumidité. Pour une conserva- tion longue durée, il est con- seillé de transvaser les pois cassés dans un récipient her- métique, Conditionné sous atmosphère protectrice. À con- sommer de préférence avant le: voir dessous. Conso" do préparatlon : Laver et égoutter les pois cassés, puis laisser tremper une nuit dans de l'eau froide. Le lendemain, bien rin- cer et égoutter les pois cassés, Les verser dans une casserole d'eau froide et porter à ébulli- tion. Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 45 à 50 minutes. Si' besoin, ajouter de l'eau. Bien égoutter les pois cassés après la cuisson.
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