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Saucisson brioché lyonnais

	Code-barre: 3217034557753
	Données au: 20/10/2020
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 440 g

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en glucides hors sucres (sucres lents)
Très riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Acides gras saturés en quantité élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	287	-	C
Matières grasses	17,00
dont saturés	7,40	-	D
hors saturés	9,60	+	B
Glucides	18,00
dont sucres	2,20	-	C
hors sucres	15,80	+	B
Fibres	0,00	+	B
Protéines	15,00	+	A
Sel	2,40	-	E

Ingrédients

saucisson 60% : viande de porc, eau, sel, blanc d’œuf en poudre, épices et plantes aromatiques, E450, E451, dextrose, sirop de glucose, E316, E300, arôme naturel, E120, E250 brioche 40% : farine de blé, beurre (E160a), œufs entiers, eau, sucre, levure; lait gluten de blé, sel, acide ascorbique

Additifs

E300 - Acide ascorbique
E250 - Nitrite de sodium
E450 - Sels métalliques de diphosphates
E160a - Bêta-carotène
E451 - Triphosphates
E316 - Erythorbate de sodium
E120 - Acide carminique

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