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Saucisson de Lyon (2 x 7 tranches)

	Code-barre: 3250390824596
	Données au: 26/10/2019
	Sources: Open Food Facts
	Poids: 250 g

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Riche en matières grasses non saturées (bon gras)
Riche en protéines
Riche en fibres

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Acides gras saturés en quantité élevée
Sel en quantité très élevée

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	236	-	C
Matières grasses	19,70
dont saturés	7,30	-	D
hors saturés	12,40	+	B
Glucides	1,50
dont sucres	1,40	-	B
hors sucres	0,10	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	13,90	+	B
Sel	2,07	-	E

Ingrédients

Viande de porc (79 %), eau, sel, dextrose, protéines de lait , épices, stabilisants : polyphosphates ; sucre, acidifiant : acétate de sodium ; conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium ; colorant : carmins.

Additifs

E250 - Nitrite de sodium
E262 - Acétates de sodium
E262i - Acétate de sodium
E120 - Acide carminique
E301 - Ascorbate de sodium
E452 - Polyphosphates

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