Ingrédients
Macaron framboise : sucre glace - fourrage à la framboise 28% (sucre - brisure de framboise 7,6% - purée de framboise 7,6% - jus de citron - gélifiant : pectines) - amandes 18,6% - blanc d’ œuf - eau - sucre - colorant : rouge de betterave - blanc d’ œuf en poudre. Macaron chocolat : sucre glace - amandes 18,6% - blanc d’ œuf - crème (crème de lait - stabilisant: carraghénanes) - eau - chocolat noir de couverture 7,3% (pâte de cacao - sucre - cacao maigre en poudre - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat de couverture 2,9% (pâte de cacao — sucre — beurre de cacao - lécithine de soja - extrait de vanille) - sirop de sucre inverti - poudre de cacao maigre alcaline 2,4% — sucre - blanc d’ œuf en poudre. Macaron pistache : sucre glace - amandes 21,6% - blanc d’ œuf - beurre - sucre - eau - lait demi écrémé — jaune d’ œuf - pistache 1,2% - blanc d’ œuf en poudre - arôme naturel d’ amande amère - colorants : complexes cuivre-chlorophylles - extrait de curcuma. Macaron vanille : sucre glace - amandes 20,2% - blanc d’ œuf - beurre - sucre - eau - lait demi écrémé - jaune d’ œuf - blanc d’ œuf en poudre - arômes naturels de vanille 0,3% - poudre de vanille broyée épuisée 0,06%.
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