Le voyage de mamabé

Lait de coco

Lait de coco eau. *Produit issu de l'agriculture À bosse température, et sans textvnnt, la partie grasse du lait de coco peut se solidifier et former naturellement une couche épaisse à la surface. Bien agiter (ou fouetter) avant emploi ou réchauffer au bain-marie pour homogénéiser la texture, S'utilise dans de nombreuses recettes exotiques sucrées ou salées. Sauce express au Curry : délayer I ou 2 (selon votre goût) c. à s. de Pâte de Curry ou Pâte de Curry Garam Masolo le Voyage de Mamabé dans 400ml de Lait de Coco. Faire chauffer à feu doux. Poulet au Lait de Coco et Citron Confit au Gingembre (4 Pers.) : Badigeonner 600g de poulet de Citron Confit Gingembre Le Voyage de Mamabé (environ 2 c. à Faire dorer à l'huile jusqu'à cuisson complète. Déglacer avec de lait de Coco. Saler, poivrer et servir avec du riz. Papillote de poisson : pour Un filet de poisson, à c. de Pâte de Curry ou Citron Confit filet de poisson de sauce, fermer la papillote et enfourner