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L'Atelier du Poissonnier
Rillettes de St Jacques au Lard

Score nutritionnel sur 100

Analyse nutritionnelle : éléments positifs

Analyse nutritionnelle : éléments négatifs

Tableau nutritionnel pour 100 g

Élément	Quantité	Impact	Score
Énergie (kcal)	177	-	B
Matières grasses	14,40
dont saturés	8,40	-	D
hors saturés	6,00	+	C
Glucides	2,00
dont sucres	1,50	-	B
hors sucres	0,50	+	D
Fibres	0,00	+	B
Protéines	10,10	+	B
Sel	1,20	-	D

Ingrédients

crème , filets de poissons blancs (tacaud, eglefin, merlu ou colin), saint jacques (pecten maximus) 20%, lard fumé 8%, sel, gélifiant : agar-agar.

Additifs