Ingredients
Entremets chocolat noix de coco 30% :chocolat de couverture 33.8% (pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat de couverture au lait 12.3% (sucre - beurre de cacao - lait en poudre - pâte de cacao - émulsifiant : lécithine de soja - sel - arôme naturel de vanille) - biscuit à la noix de coco 11.1% ( œufs - farine de blé - sucre - noix de coco en poudre 1.3% - eau - huile de colza - lait en poudre - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium) - crème (crème de lait - stabilisant : carraghénanes) - huile de tournesol - lait demi écrémé - sucre - brisure de crêpe dentelle (farine de blé - sucre - beurre concentré - lait écrémé en poudre - farine d' orge maltée - sel) - eau - beurre - poudre de cacao maigre 2,6% - arôme naturel de noix de coco avec autres arômes naturels (dont lait ) - beurre de cacao. (pourcentages exprimés sur l'entremets chocolat noix de coco).tartelette framboises 25,4% :framboises 44.4% (framboises et brisures de framboises) - fond de tartelette 31% (farine de blé - beurre - sucre glace - œufs - eau - fibre de blé - fécule de manioc) - sucre - chocolat blanc (sucre - beurre de cacao - lait en poudre - lactose - lait écrémé en poudre - émulsifiant : lécithine de soja ) - beurre de cacao - chocolat de couverture (pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - gélifiant : pectines. (pourcentages exprimés sur la tartelette framboises).tartelette caramel filet de chocolat 22,6% :fond de tartelette 34,8% (farine de blé - beurre - sucre glace - œufs - eau - fibre de blé - fécule de manioc) - caramel au beurre et au sel de guérande 34% [sirop de glucose-fructose - confiture de lait ( lait frais - sucre - lait écrémé en poudre) - beurre 6,3% - sucre - eau - lait en poudre - sel de guérande 0.1% - jus de citron] - lait demi écrémé - chocolat de couverture 8.2% (pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de soja - arôme naturel de vanille) - chocolat blanc 7.6% (sucre - beurre de cacao - lait en poudre - lactose - lait écrémé en poudre - émulsifiant : lécithine de soja ) - beurre de cacao - fécule de manioc - huile de tournesol - farine de blé . (pourcentages exprimés sur la tartelette caramel filet de chocolat).moelleux pommes amandes 22% : compote de pommes pâtissière 26% (pommes 19% - sucre) - œufs - amande en poudre 18% - sucre - amande effilée 12% - beurre . (pourcentages exprimés sur le moelleux pommes amandes) traces de céleri, moutarde, sésame et autres fruits à coque.
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