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Itinéraire des saveurs - Société fromagère de Riom
Bleu d'Auvergne

Nutritional score on 100

Nutritional analysis : good elements

Nutritional analysis : bad elements

Nutrition facts table per 100 g

Element	Amount	Impact	Score
Energy (kcal)	332	-	C
Fat	28,00
of which saturates	21,30	-	E
excluding saturates	6,70	+	C
Carbohydrate	0,50
of which sugars	0,50	-	B
excluding sugars	0,00	+	D
Fibre	0,00	+	B
Protein	20,00	+	A
Salt	2,82	-	E

Ingredients

Lait pasteurisé de vache, sel, ferments, penicillium roqueforti, présure, chlorure de calcium.

Additives