Ingredients
Crème safranée 49% [eau, crème 32% (stabilisant : carraghénanes), échalote, beurre , vermouth ( sulfites ), amidon transformé de pomme de terre, huile d'olive, sel, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, poivre, safran], raviole 38% (pâte : farine de blé tendre, eau, oeufs frais, huile de tournesol. Farce : Fromage blanc frais, Comté , emmental français Est-Central, persil, sel, oeufs frais, beurre , eau), Noix de Saint Jacques ( mollusque ) 10,5%, emmental .
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