Picard

Poulet karaage

Riz cuit 45,8 % (eau, riz, huile de tournesol), filet de poulet cuit pané tranché [filet de poulet (origine : Thaïlande) 10,9 %, mélange de farine (eau, farine de blé ( gluten ), sel, huile de soja , épaississants (gomme guar, gomme xanthane), dextrose de tapioca, poivre, poudre à lever (diphosphates, carbonates de sodium, phosphates de calcium)), panure 2,1 % (farine de blé ( gluten ), sucre, sel, levure), enrobage (amidon transformé de tapioca, farine de blé (gluten), sel), eau, sauce soja (eau, graine de soja, sel, farine de blé ( gluten )), mirin (eau, glucose de maïs, sirop de tapioca, riz, alcool de canne à sucre), gingembre, ail, sucre de canne, sel], oignon 9,3 %, carotte 7,5 %, châtaigne d'eau 7,1 %, assaisonnement à la sauce soja 3,4 % [eau, sauce soja (eau, soja , sel, farine de blé ( gluten )), huile de tournesol, sucre de canne, farine de tapioca, sel], huile de tournesol, sucre de canne, noix de cajou 1,1 %, piment rouge, mirin 0,75 % (eau, glucose de maïs , sirop de tapioca, riz, alcool de canne à sucre), farine de tapioca, huile de sésame , sauce soja 0,5 % [eau, graine de soja , sel, farine de blé ( gluten )], ail, échalote, sauce soja noire [mélasse de sucre de canne, sauce soja (graine de soja, farine de blé ( gluten ), sel, eau), sucre de canne, sucre brun], piment séché.