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Bigard
Fondant de Bœuf, Sauce au Bloc de Foie Gras et aux Truffes

code-barre Barcode: 3273230390396
Data as of: 31/12/2018
Sources: Open Food Facts
Weight: 500 g
nutri-score B
Nutritional score on 100
Nutritional analysis : good elements
Nutritional analysis : bad elements
Nutrition facts table per 100 g
Element Amount Impact Score
Energy (kcal) 121 - B
Fat 5,30  
     of which saturates 3,00 - C
     excluding saturates 2,30 + C
Carbohydrate 3,40  
     of which sugars 0,70 - B
     excluding sugars 2,70 + C
Fibre 0,00 + B
Protein 15,00 + A
Salt 1,10 - D
Ingredients
Viande de bœuf 58,1 %, eau, bloc de foie gras de canard 4,4 % (foie gras de canard, morceaux foie gras, eau, sel nitrité (conservateur), porto, armagnac, sucre, poivre blanc, ascorbate de sodium (antioxydant)), beurre , farine de blé , échalotes, sel, brisures de truffes 1 % (Tuber melanosporum, sel), vin rouge ( sulfites ), fon de veau (os, viande et graisse de veau, eau), extrait de levure, sel, arômes naturels, maltodextrine, graisse animale, légumes déshydratés (oignons, tomate), concentré de carotte, dextrose, poivre), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et cuit, caramel (E150d)), porto, caramel (E150d), arôme, poivre blanc, arôme naturel de poivre.
Additives