Ingredients
Sorbet Framboise (33,76%) : purée de framboise 50%, eau, sucre, dextrose, sirop de glucose, stabilisants : E464, farine de graine de caroube, gomme de guar; jus de citron. Crème glacée Vanille (30,49%) : lait entier, crème, sucre, sirop de glucose, lactose , protéines laitières , jaune d’ œuf , extrait de vanille 0,6%, émulsifiant : E471, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme de guar, gousse de vanille épuisée broyée, colorant : E100. Crème montée (30,25%) : crème (stabilisant : carraghénane), sirop de sucre inverti, arôme naturel. Meringue (3,63%) : sucre, blanc d’ œuf . Décor (1,87%) : brisures de framboise, meringue (sucre, blanc d’ œuf ), champignons en poudre (sucre, blanc d’ œuf , protéine de lait solubilisée, poudre de cacao, arôme naturel citron), plaquette chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja , arôme vanille, colorant : E172), cacao en poudre. Décors non consommables.
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