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Riz au saumon fumé sauce raifort et wazabi

Riz long cuit 49% (eau, riz long étuvé), fèves de soja cuites 12%, saumon fumé 10% (saumon Atlantique Salmo salar, sel), fromage blanc, huile de colza, yaourt grec, eau, vinaigre d'alcool, algue wakamé, préparation condimentaire au raifort et wasabi 1% (raifort 0,3%, vinaigre de pomme, vinaigre d'alcool, eau, sel, sauce soja (eau, graines de soja, graines de blé, sel, Aspergillus oryzae), jus de pomme concentré, graines de moutarde, poudre de wasabi 0,03%, huile de colza, épices (gingembre, curcuma, citronnelle, cardamone, cannelle), spiruline, épaississant : gomme guar, huile essentielle de moutarde) assaisonnement mirin (sirop de glucose, eau, riz gluant, alcool de canne de sucre, sel, riz) graines de sésame dorées, huile de graines de sésame, persil, jus de citron concentré, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'oeuf, sel, poivre blanc, sucre, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre.