

| Désignation du produit | Score nutritionnel |
|---|---|
| Anchaud Confit de Porc | 58 |
| Anchaud du Périgord | 58 |
| Confit de canard du Périgord | 42 |
| Confit de canard du Périgord | 42 |
| Garniture salade périgourdine | 69 |
| Gésiers de canard confits | 58 |
| Grillons de canard | 40 |
| Pâté de campagne | 35 |
| Pâté de canard au piment d'Espelette | 47 |
| Rillettes d'oie | 45 |
| Sauce aux cepes | 63 |
| Soupe de fèves | 70 |
| Velouté potirons châtaignes | 74 |